Klepon adalah sejenis makanan tradisional yang terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan diisi dengan gula merah kemudian direbus di dalam air mendidih. Klepon yang sudah masak lalu
digelindingkan di atas parutan kelapa agar melekat, sehingga klepon
nampak berbalur parutan kelapa. Biasanya klepon diletakkan di dalam
wadah yang terbuat dari daun pisang.
source : wikipedia
Kue klepon hampir sama dengan kue putu, dan biasanya dijual berbarengan dengan putu, seperti halnya otak otak ikan yang dijual bersama otak otak bulat. Meskipun begitu, kue klepon memiliki postur dan rasa yang cukup berbeda dengan kue putu, kue klepon lebih kenyal, dan ketika digigit akan langsung terasa gula merah yang pecah mengalir ke dalam mulut. Hmm...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar