Kue putu sebenarnya tidak hanya dijual di Indonesia, namun juga Malaysia dan Filipina. Kue putu sangat khas sekali dijual oleh pedagang yang lewat, ada yang menggunakan gerobak dan ada juga yang memangkul dengan box dagangan. Biasa dijual di malam hari, dengan suara dan uap yang keluar dari gerobak sang abang penjual yang sangat khas.
Kue putu diambil dari bahasa Jawa, yaitu : puthu terbuat dari gula jawa dan parutan kelapa, tepung beras butiran kasar. Kue ini dikukus di dalam tabung bambu yang sedikit dipadatkan dan biasa dijual pada saat matahari terbenam hingga larut malam. Kue putu ini menyehatkan karena mengandung hidrat arang yang biasanya disebut zat tepung yang berasal dari tumbuh-tumbuhan. Sebagian besar tenaga kita berasal dari zat tepung atau hidrat arang. Hidrat arang atau zat tepung memberikan kita energi karena mengandung karbohidrat, tidak heran para pekerja keras ketika bekerja akan banyak mengambil nasi dibandingkan lauk.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar