Dahulu, penjual getuk banyak sekali berkeliling di sekitar komplek-komplek di Jakarta, dan juga banyak kita jumpai di depan sekolah-sekolah, pinggir gang, maupun di tempat-tempat yang ramai penduduknya. Namun sekarang ini sangat jarang kita lihat. Getuk merupakan kue yang terbuat dari ketela pohon atau singkong. Penyajian getuk ini bermacam-macam, dan getuk yang biasa kita jumpai sebagai jajanan di jaman dulu ini merupakan jenis getuk lindri. Dimana, cara penyajian dari getuk lindri ini adalah dengan cara yaitu menggiling singkong yang sudah dimasak bersamaan dengan gula pasir, dan dibubuhi pewarna makanan dan vanili. Kemudian, getuk ini dicetak kecil-kecil memanjang menyerupai mie Setelah getuk yang memanjang ini jadi, getuk inidipotong-potong dengan ketebalan 4cm dan panjang 5cm. Jadilah, getuk yang siap dijual oleh abang-abang penjual getuk keliling.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar